Lättare att få veta köttets ursprung I vår kommer du som konsument har rätt till att veta vart köttet kommer ifrån när du beställer på restaurang. Nedan kommer en sammanfattning. Bakgrund Från och med den 1 mars måste alla restauranger och storhushåll berätta varifrån köttet de serverar kommer. Det gäller kött från nöt, gris, får, get och fjäderfä. Syftet med den nya regeln är att göra det enklare för kunder att göra medvetna val även när de äter ute. “Många vill göra medvetna val även när de går på restaurang och nu underlättar vi för det. Min förhoppning är att detta kan gynna svensk produktion av kött.” – Landsbygdsminister, Peter Kullgren Restaurangerna kan välja att ge informationen skriftligt på menyn eller muntligt om gästen frågar. Denna förändring har tagits fram av Livsmedelsverket på uppdrag av regeringen och är en del av arbetet för ökad transparens inom livsmedelskedjan....